Legenden säger att den här imponerande citadellen har inspirerat Walt Disneys slott och det är lätt att förstå varför. När du kör upp till Carcassonne ser du den murade staden stolt på en kulle. Den är komplett med dragbroar, torn och ett eget slott och är en fröjd att vandra runt i. Denna medeltida by är UNESCO-listad och bebodd än idag. Det är gratis att ta sig till större delen av staden, även om guidade turer kan arrangeras. Här finns även gott om restauranger och souvenirbutiker.

Den kosmopolitiska staden Montpellier erbjuder medelhavsliv när det är som bäst. De charmiga, soldränkta torgen är den perfekta platsen för långa luncher och för att smutta på lokala viner. Promenera genom den ikoniska Place de la Comedie i hjärtat av staden och tillbringa timmar med att gå vilse i ett nätverk av små medeltida gator som är utsmyckade med kaféer och butiker. Staden har även utmärkta matställen, inklusive tre restauranger med Michelin-stjärnor att njuta av.

Längs Santiago de Compostella har denna legendariska by lockat pilgrimer och turister i många år. Saint Guilhem le Desert ser oförändrad ut efter tid, vilket särskilt framgår av dess stolta Benedictine-knäcke från 900-talet, som är erkänt som ett av UNESCO:s världsarv. Högt uppe i en lummig grön dal kan du ta dig upp till toppen av byn för en hisnande utsikt. Utforska hantverksbutiker längs de slingrande kullerstensgatorna. Eller koppla helt enkelt av i ”Place de la Liberte”, en underbar miljö för en kaffe under skuggan av ett enormt planträd, som anses vara över 150 år gammalt.

Den extraordinära Canal du Midi har över 150 miles av navigeringsbara kanaler och en av södra Frankrikes mest berömda platser. Detta mästerverk från 1600-talet, som länkar samman Atlanten och Medelhavet, är en ikonisk plats för Languedoc-regionen och UNESCO:s världsarv. Den passerar genom charmiga städer och byar, inklusive Beziers och Le Somail. Om du känner dig energisk, varför inte hyra cyklar och cykla längs kanalen? Se till att stanna till och ladda batterierna med en skål med lokala grytor – utsökt!

Vinälskare kommer att befinna sig i paradiset i Languedoc, Frankrikes största vinregion. När du kör runt kommer du att se rader på rader av rika färgade viner som garnerar landskapet i regionen. Välj bland ett urval av druvor som sträcker sig från röda till brusande vita. Från muskatt till Blanquette de Limoux – du kommer garanterat att hitta en vinnande samling. Det finns många storslagna chateaux-gallerier som hälsar dig välkommen till provsmakning, såväl som mindre källare. Oavsett vad du väljer är det bäst att boka i förväg för att garantera din plats.

Beläget mellan laguner och Medelhavet, nära Narbonne, ligger byn Gruissan. Det är en liten semesteranläggning med ett kasino, barer och restauranger runt om i marinan. Stranden är en stor del av gyllene sand som sträcker sig hela miles. Sanden är ofta inbäddad, och det finns vattensporter under sommarmånaderna.

Palavas-les-Flots är en charmig gammaldags badort som är mycket populär bland lokalbefolkningen. Det ligger inte långt från Montpellier och erbjuder ett utmärkt alternativ för dem som bor i eller nära staden. Förutom sandstranden som sträcker sig över 4 miles finns det även en marina som är perfekt för att minnas, plus en vacker kanal som kantas av kaféer.

Cap d’Adge är motsvarigheten vid havet till Agde, en pittoresk stad sydost om Beziers. Stränderna är av utmärkt kvalitet och erbjuder många alternativ, såsom Rochelongues och Roquilles långa vikar till de vilda omgivningarna i La Crande Conque. Resorten är också välkänd för sin nudistiska del, en av de största i sitt slag. Här finns det även välutrustade barn, med en vattenpark som erbjuder timmar av underhållning.

Denna breda Blue Flag Beach med sanddyner som bakgrund är vidsträckt och sandig. Nära Beziers blir den sällan överfull tack vare sin storlek. Det finns ofta vattensporter och i närheten finns ett stort naturreservat med sanddyner, laguner och marshar som myser av sällsynta arter. Du hittar stigar mellan våtmarkerna, perfekt för promenader och cykling.