Volgens de legende inspireerde deze ontzagwekkende citadel Walt Disney's Castle en het is gemakkelijk te zien waarom. Als je naar Carcassonne rijdt, zie je de ommuurde stad trots op een heuveltop liggen. Compleet met ophaalbruggen, torentjes en een eigen kasteel, is het een traktatie om rond te dwalen. Dit middeleeuwse dorp staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO en wordt vandaag de dag nog steeds bewoond. Toegang tot het grootste deel van de stad is gratis, hoewel rondleidingen kunnen worden geregeld. Er zijn hier ook tal van restaurants en souvenirwinkels.

De kosmopolitische stad Montpellier biedt het mediterrane leven op zijn best. De charmante, zonovergoten pleinen zijn de perfecte setting voor lange lunches en nippen aan lokale wijn. Wandel door de iconische Place de la Comedie in het hart van de stad en breng uren door met verdwalen in het netwerk van kleine, middeleeuwse straatjes bezaaid met cafés en boetieks. De stad heeft ook een aantal uitstekende eetgelegenheden, waaronder restaurants met 3 Michelin-sterren om in te smullen.

Gelegen langs de Santiago de Compostella, trekt dit legendarische dorp al vele jaren pelgrims en toeristen aan. Saint Guilhem le Desert lijkt onveranderd door de tijd, wat vooral blijkt uit de trotse 9e-eeuwse benedictijnenabdij, die wordt erkend als UNESCO-werelderfgoed. Hoog in een weelderige groene vallei kunt u naar de top van het dorp stijgen voor een adembenemend uitzicht. Verken ambachtelijke winkels langs de kronkelende, geplaveide straatjes. Of ontspan gewoon op 'Place de la Liberte', een prachtig decor voor een kopje koffie in de schaduw van een enorme plataan, vermoedelijk meer dan 150 jaar oud.

Het buitengewone Canal du Midi heeft meer dan 150 mijl aan bevaarbare kanalen en een van de beroemdste bezienswaardigheden van Zuid-Frankrijk. Dit 17e-eeuwse meesterwerk verbindt de Atlantische Oceaan met de Middellandse Zee en is een iconische site van de Languedoc en staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO. Het gaat door charmante steden en dorpen, waaronder Beziers en Le Somail. Als je je energiek voelt, waarom huur je dan geen fietsen en fiets je langs het kanaal? Zorg ervoor dat je stopt en tankt met een kom lokale cassoulet - heerlijk!

Wijnliefhebbers zullen in het paradijs zijn in de Languedoc, het grootste producerende wijngebied in heel Frankrijk. Als je rondrijdt, zie je rijen op rijen rijk gekleurde wijnstokken die het landschap van de regio sieren. Maak je keuze uit een verscheidenheid aan druiven die variëren van rood tot bruisend wit. Van muscat tot Blanquette de Limoux, je zult zeker een winnend drankje vinden. Er zijn veel grote kastelen die u zullen verwelkomen om te proeven, evenals kleinere kelders. Wat je ook kiest, het is het beste om van tevoren te boeken om je plek te garanderen.

Gelegen tussen lagunes en de Middellandse Zee, dicht bij Narbonne, ligt het dorp Gruissan. Het is een klein vakantieoord met een casino, bars en restaurants rond de jachthaven. Het strand is een brede uitgestrektheid van goudkleurig zand dat zich kilometers ver uitstrekt. Vaak rustig, het zand is fijn en er worden watersporten aangeboden in de zomermaanden.

Palavas-les-Flots is een charmante ouderwetse badplaats, erg populair bij de lokale bevolking. Het ligt niet ver van Montpellier en biedt een geweldige optie voor diegenen die in of in de buurt van de stad verblijven. Naast het zandstrand dat zich uitstrekt over 4 mijl, is er ook een jachthaven die perfect is om langs te wandelen, plus een mooi kanaal met cafés.

Cap d'Adge is de tegenhanger aan zee van Agde, een pittoresk stadje ten zuidoosten van Béziers. De stranden zijn van een uitstekende kwaliteit en bieden vele mogelijkheden, zoals de lange baaien van Rochelongue en Roquille tot de wildere omgeving van La Crande Conque. Het resort staat ook bekend om zijn nudistengedeelte, een van de grootste in zijn soort. Kinderen worden hier ook goed verzorgd, met een waterpark met urenlang entertainment.

Dit brede Blauwe Vlag Strand ondersteund door duinen is uitgestrekt en zanderig. In de buurt van Beziers wordt het zelden overvol dankzij zijn grootte. Er worden vaak watersporten aangeboden en in de buurt vindt u een groot natuurreservaat, de thuisbasis van duinen, lagunes en moerassen vol met zeldzame soorten. Je vindt paden tussen de wetlands, perfect om te wandelen en te fietsen.