Languedoc bauda parasti Vidusjūras klimatu, kā arī garās karstās vasaras un maigās ziemas. Sagaidiet patīkamu vidējo temperatūru 24 °C vasarā, kas ideāli piemērota garām mierīgām dienām smiltīs. Ar 300 dienas ilgu saulrietu katru gadu jūs varat paļauties uz vasaras mēnešiem, kas ir uzticami silti un sausi. Pavasara laiks var būt neparedzams, sākot no brīnišķīga saules staru līdz pēkšņiem dūmiem. Rudens ir jauks laiks apmeklēt Languedoc-Rusillonu, jo etiķi mainās no zaļas uz zeltu un temperatūra joprojām ir patīkami silta, vakarā mērcējot nedaudz.