Languedoc се радва на типичен средиземноморски климат, с дълги горещи летни цикли и мека зима. Очаквайте приятна средна температура от 24°C през лятото, идеална за дълги мързеливи дни на пясъка. С 300 дни слънце на година можете да разчитате на летните месеци за надеждно затопляне и изсушаване. Пролетното време може да се окаже непредсказуемо, вариращо от славно слънце до внезапно спадане. Есента е прекрасно време за посещение на Languedoc-Расилилон, тъй като лозята се променят от зелено на злато, а температурата все още е приятно топла, като леко се гние вечер.